Frasiga våfflor

Har verkligen försökt få fram ett recept på frasiga våfflor, självklart så är det inte så lätt som när man använder vetemjöl men man kan komma några steg nära det resultatet. Våfflor har verkligen blivit en av mina favvisar just nu och min egengjorda enkla drottningsylt är så god!

Recept (2 portioner)

2 Ägg

25 g Smör

1 dl Mandelmjöl

1 tsk Bakpulver

1,5 dl Vispgrädde

0,5 msk Fiberhusk

1,5 - 2 msk Vichyvatten

1 krm Vaniljpulver

lite salt

Såhär gör du: 

Smät smöret. Blanda alla torra ingredienserna. Sedan tillsätt de övriga ingredienserna. Tänk på att smeten inte ska vara för tjock, är den alldeles för rinnig så tillsätt inte mer grädde eller vatten. 

Drottningsylt

1 paket Icas Hallon&Blåbär

lite sötning (honung, stevia strö, sukrin m.m)

Såhär gör du:

Lägg bären i en kastrull och koka tills de "smält", låt de sedan kallna lite och tillsätt sötning.