Här kommer ett mer liberalt lchf recept, självklart så kan man plocka bort vissa ingredienser så det blir mer strikt!
Tonfiskröra för alla!
Recept (4 portioner)
2 burkar Tonfisk i vatten
5 dl Ärtor
2 Äpple (kan uteslutas för de strikta)
2-3 dl Hackad smörgåsgurka (Jag hackar den själv, så inte bostongurka)
1 kruka Dill
ca 2 dl Majonnäs
1 dl Crème fraiche
ca 8 st Ägg
Salt & Svartpeppar
Ev. lite Paprikapulver
Ev. lite citronsaft
Såhär gör du:
Koka ärtorna tills de blivit lite mjuka och skölj dem sedan i kallt vatten. Hacka äpple och smörgåsgurka och lägg i en bunke. Tillsätt tonfisk, ärtor, hackad dill, majonnäs, crème fraiche, salt, peppar & eventuellt paprikapulver & citronsaft. Hur många ägg du vill ha är upp till dig själv och sällskapet, jag tycker att två ägg per man är perfekt. Röran blir som bäst om den får stå några timmar i kylen.
Denna rätten har min mamma lärt mig då man egentligen har kokt kallt ris i röran, men eftersom jag inte äter ris så har jag uteslutit det. Men till min sambo gjorde jag ris som han kunde ha till! Det var så gott att ha lite jordgubbar till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar